Galeria Take Away
Nos dias 24 e 31 de dezembro de 2024 voltaremos a disponibilizar pratos takeaway por encomenda,
peça na hora!!!!
Caixa de compartilhamento de férias
24 de dezembro de 2024 - 31 de dezembro de 2024
ENTRADAS
· Deliciosa salada de peixe caseira com baguete
· Pot-au-feu com carne de búzio picante de suprimentos locais flamengos
SOPA
· Sopa cremosa feita com vegetais regionais esquecidos
APERITIVOS
· Caudas de lagostim com massa e legumes grelhados
· Rolinhos de linguado gratinados do Mar do Norte
CURSOS PRINCIPAIS
· Filé de Brill frito - molho cremoso de ervas frescas - purê de cebolinha
· Bacalhau Grelhado com Pastinaga e Cogumelos – Batata Frita
Preço por caixa para 2 pessoas: 94€
Disponível a partir de 2 pessoas
Ordem
O pedido só é válido se você fornecer seu nome, nome e número de telefone.
Por favor indique claramente para quantas pessoas e quando pretende encomendar a caixa de partilha (24/12 ou 31/12/24)
Ao fazer o pedido você receberá um número de pedido, esta também é sua confirmação e você precisará dele no momento da coleta.
Pelo telefone 0475/757833 – 0476/596520
e-mail: info@tijdok.be - facebook-messenger
Pagamento com cartão ou dinheiro na retirada!!
Momento de coleta:
No dia 24/12/24 – coleta somente entre 14h e 16h30 –
No dia 31/12/24 – coleta somente entre 14h e 16h30 –
traga o número do pedido!!
*todos os pratos acompanham manual de preparo que também pode ser encontrado em nosso site; www.tijdok.be
*os pratos que lhe são oferecidos são produtos frescos e muitas vezes delicados (ex. crustáceos), por isso pedimos educadamente que os mantenha frescos até à sua utilização após a recolha.
Coleta de folhetos de feriados 24 e 31 de dezembro
Aperitivos
Croquetes de camarão caseiros preço por peça 5,00€
Croquetes de caça caseiros de veado e pato selvagem, preço por peça € 4,00
croquetes de queijo preço por peça 3,50€
Preço da sopa de peixe flamenga por litro € 16,00
Concha de vieira recheada preço por peça 11,00€
Sopa cremosa à base de legumes regionais esquecidos, preço por litro 8,00€
Pratos principais
Bouillabaisse de peixe do Mar do Norte com rouille e queijo preço por porção € 25,00
Caldeirada de peixe Zeebrugge de peixe / purê do Mar do Norte preço por porção € 25,00
Bacalhau com pastinaga e batata cogumelo preço por porção 25,00€
Ragu de veado com guarnição de caça / croquetes preço por porção € 24,00
Acompanhamentos e Tapas por 2 pessoas
Salada de peixe do Mar do Norte frasco de 220 gramas € 6,50
Croquetes de camarão pequenos por 8 peças 15,00€
Bolas de jogo de veado e pato selvagem por 8 peças 14,00€
Croquetes pequenos de lagostins por 8 peças € 15,00
Croquetes de queijo pequenos por 10 peças 12,00€
Croquetes de lula pequenos por 6 peças € 13,00
Peça baguete 4,00€
Mistura de croquetes Tijdok para aperitivo para 2 pessoas ou mais
Variedade de:
garnaal – lagostins – inktvis- e croquetes de caça 16 peças 26,00€
Ordem
O pedido só é válido se você fornecer seu nome, nome e número de telefone.
Indique claramente quantas porções/peças/litro e quando deseja encomendar (24/12 ou 31/12/24)
Ao fazer o pedido você receberá um número de pedido, esta também é sua confirmação e você precisará dele no momento da coleta.
Pelo telefone 0475/757833 – 0476/596520
e-mail: info@tijdok.be - facebook-messenger
Pagamento com cartão ou dinheiro na retirada!!
Momento de coleta:
No dia 24/12/24 – coleta somente entre 14h e 16h30 –
No dia 31/12/24 – coleta somente entre 14h e 16h30 –
traga o número do pedido!!
*encomende com pelo menos 1 semana de antecedência.
*todos os pratos acompanham manual de preparo que também pode ser encontrado em nosso site; www.tijdok.be
*os pratos que lhe são oferecidos são produtos frescos e muitas vezes delicados (ex. crustáceos), por isso pedimos educadamente que os mantenha frescos até à sua utilização após a recolha.
Bem-vindo à nossa página de take-away!
O takeaway só é possível mediante encomenda, de preferência no dia anterior, aos preços vigentes no menu.
Veja abaixo mais informações e instruções de preparo (preço dos croquetes e bouillabaisse para levar).
PREPARAÇÃO / SERVIÇO / ALERGÉNIOS
Informações de embalagem:
a embalagem atende à nova legislação ecológica;
Os recipientes de embalagem preta são adequados para micro-ondas e forno até um máximo de 220°C, as tampas não são adequadas para forno.
a embalagem da sopa não é adequada para aquecer a sopa no micro-ondas
Informações de preparação SHARINGBOX
A caixa de partilha inclui (se for para 2 pessoas):
1 baguete
1 pote de salada de peixe
1 pacote de caudas de lagostim com macarrão e legumes grelhados
1 pacote de pot-au-feu com carne de búzio picante de suprimentos locais flamengos
1 pacote de rolinhos de linguado gratinado
1 pote 1/ l de sopa cremosa de legumes regionais esquecidos
1 pacote de filé de rodovalho frito - molho de ervas frescas - purê de cebolinha
1 pacote de bacalhau grelhado com pastinaga e cogumelos - batatas fritas
sugestão de preparo: servir conforme a ordem:
Sirva a baguete com salada de peixe - rabos de lagostim - pot au feu com carne de búzio picante - rolinhos de linguado e a sopa cremosa de legumes esquecidos.
sugestões de aquecimento:
pot-au-feu com carne de búzio: aquecer na panela / a embalagem não é adequada para aquecer no micro-ondas
caudas de lagostim: de preferência aquecer no forno a 180° durante 7 minutos ou / aquecer no microondas durante cerca de 2,5 minutos
Rolinhos de linguado gratinados: De preferência aqueça no forno sem tampa a 180° por 10 minutos e grelhe brevemente até obter uma crosta bem colorida
se estiver no microondas por 2,5 minutos com a tampa fechada.
Sopa cremosa de vegetais esquecidos: aquecer em panela ou caçarola / a embalagem não é adequada para aquecer no micro-ondas.
Rodovalho frito - molho de ervas: de preferência transfira para um refratário e aqueça coberto com papel alumínio no forno a 210° - também pode ser feito na tigela preta no máximo 210° - 14 minutos, mas a tampa não pode ir ao forno.
também pode ser aquecido no micro-ondas na embalagem (com tampa) por 4 minutos.
Bacalhau grelhado com pastinaga: de preferência transfira para um refratário e aqueça coberto com papel alumínio no forno a 210° - também pode ser feito no prato preto máx. 210° - 14 minutos, mas a tampa não pode ir ao forno.
também pode ser aquecido no micro-ondas na embalagem (com tampa) por 4 minutos.
Informações de preparo/pratos sugeridos:
fritar:
em direção a:
croquetes de camarão: 5 minutos a 170°
croquetes de queijo: 3 minutos a 180°
Croquetes de caça: 5 minutos a 170°
congelado: 7 minutos a 165°
em direção a :
croquetes pequenos de camarão: 4 minutos a 170°
pequenos croquetes de queijo: 2,5 minutos a 180°
croquetes de caça pequena: 4 minutos a 170°
pequenos croquetes de lagostim: 4 minutos a 170°
pequenos croquetes de lula: 4 minutos a 170°
congelado todos os 5 minutos a 170°, exceto pequenos croquetes de queijo 4 minutos
Pratos de forno/micro-ondas:
Panela de peixe Zeebrugge: de preferência 15 minutos no forno a 180 ° / transferir para um refratário / sem tampa (também pode ser usado no recipiente sem tampa) ou aquecer no microondas por 5 minutos com a tampa colocada.
Sopa de peixe / sopa bouillabaisse: aquecer na panela, a embalagem não é adequada para aquecer no micro-ondas
Bouillabaisse de peixe do Mar do Norte:
Seu prato é composto por: panela de sopa 0,5 l por pessoa - tigela de peixe - panela de rouille - panela de queijo moído - panela de camarão.
Deixe o prato com o peixe tapado e leve ao forno pré-aquecido a 170°C durante cerca de 12 minutos. A embalagem de peixe contém 4 a 5 tipos de peixe, dependendo da oferta do mercado fresco, podendo ser vieira, bacalhau, linguado, pescada, juliana ou badejo.
Dica para servir: coloque uma colher de sopa em um prato fundo e arrume o peixe, polvilhe os camarões.
Coloque o restante da sopa na mesa para servir. Separe o queijo e o rouille ao seu gosto.
Saboroso !!
informações sobre alérgenos em pratos:
glúten: baguete - croquetes de camarão - croquetes de caça - croquetes de queijo - croquetes de lula - croquetes de lagostim (também os pequenos) - croquetes de batata - sopa de peixe (também sopa bouillabaisse)
* todos os molhos de peixe e carne são sem glúten
lactose / leite e derivados: croquetes de camarão - croquetes de caça - croquetes de queijo - croquetes de lagostins - croquetes de lula (também os pequenos) - o queijo moído (separadamente com a bouillabaisse)
ovo: salada de peixe - croquetes de camarão, croquetes de queijo, croquetes de caça
aipo: os pratos de molho de peixe são preparados a partir de um caldo contendo aipo - sopa de peixe e sopa bouillabaisse
crustáceos/moluscos: sopa de peixe e sopa bouillabaisse, croquetes de camarão (também pequenos)
peixe: todos os pratos de peixe
mostarda: sementes de mostarda são usadas como tempero para salmão defumado
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Opções de coleta: se solicitado no dia anterior;
croquetes de camarão 5€ cada
salada de peixe 6,5€ por frasco
bouillabaisse (pão não incluído) 25€ por porção
baguete 3,5€
Todos os restantes pratos ou menus podem ser encomendados para take away aos preços em vigor na ementa (ver menu) e devem ser aquecidos ou fritos (não em take away = pratos onde se serve molho mousseline porque não pode ser aquecido).
