ZUBEREITUNG / SERVIEREN / ALLERGENE

Verpackungsinformationen:

die Verpackung entspricht der neuen Umweltgesetzgebung;

Die schwarzen Verpackungsbehälter sind für die Mikrowelle und den Backofen bis maximal 220°C geeignet, die Deckel sind nicht für den Backofen geeignet.

Die Suppenverpackung ist nicht zum Erhitzen der Suppe in der Mikrowelle geeignet

Zubereitungshinweise/Gerichtsempfehlungen:

Braten:

Garnelenkroketten: 5 Minuten bei 170°

Käsekroketten: 3 Minuten bei 180°

wildkroketten : 5 minuten op 170°

kleine Garnelenkroketten: 4 Minuten bei 170°

kleine Käsekroketten: 2,5 Minuten bei 180°

kleine wildkroketten : 4 minuten op 170°

Ofen-/Mikrowellengeschirr:

Zeebrugge-Fischpfanne: am besten 15 Minuten im Ofen bei 180° / in eine ofenfeste Form / ohne Deckel geben (kann auch ohne Deckel in den Behälter gestellt werden) oder 5 Minuten mit aufgesetztem Deckel in der Mikrowelle erhitzen.

Rinderzunge mit Madeira-Sauce: Am besten 4 Minuten in der Schüssel mit Deckel in der Mikrowelle erhitzen.

Die Kartoffelkroketten 3 Minuten bei 180° braten

Fischsuppe / Suppenbouillabaisse: im Kochtopf erhitzen, die Verpackung ist nicht zum Erhitzen in der Mikrowelle geeignet

Nordseefisch-Bouillabaisse:

Ihr Gericht besteht aus: einem Topf Suppe 0,5 l pro Person, einer Schüssel Fisch, einem Topf Rouille, einem Topf gemahlenem Käse und einem Topf Garnelen.

Lassen Sie das Gericht mit dem Fisch bedeckt und erhitzen Sie es im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa 12 Minuten lang. Das Fischpaket enthält 4 bis 5 Fischarten, je nach Frischmarktangebot kann es sich hierbei um Jakobsmuschel, Kabeljau, Seezungenbrötchen, Seehecht, Seelachs oder Wittling handeln.

Suppe erwärmen: Einen Löffel Suppe in einen tiefen Teller geben, den Fisch darin anrichten und die Garnelen darüber streuen.

Die restliche Suppe zum Servieren auf den Tisch stellen. Trennen Sie Käse und Rouille nach Belieben.

Lecker !!

Informationen zu Allergenen in Gerichten:

Gluten: Baguette - Garnelenkroketten - Wildkroketten - Käsekroketten (auch die kleinen) - Kartoffelkroketten - Fischsuppe (auch Bouillabaisse-Suppe)

Alle Fisch- und Fleischsaucen sind glutenfrei

Laktose / Milch und Milchprodukte: Garnelenkroketten - Wildkroketten - Käsekroketten (auch die kleinen) - der gemahlene Käse (separat mit der Bouillabaisse)

Ei: Fischsalat - Garnelenkroketten, Käsekroketten, Wildkroketten

Sellerie: Fischsaucengerichte werden aus einer Brühe mit Sellerie zubereitet – Fischsuppe und Suppenbouillabaisse

Krebstiere/Weichtiere: Fischsuppe und Bouillabaisse-Suppe, Garnelenkroketten (auch kleine)

Fisch: alle Fischgerichte

Senf: Senfkörner werden als Gewürz für Räucherlachs verwendet

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